200以上チャパティとナンの違い 553222

チャパティとナンの違いは、原材料と調理器具です。原材料ナン・・・精製された小麦粉「マイダ」チャパティ・・・薄皮のついたまま挽いた全粒粉「アーター」調理器具ナン・・・タン

チャパティとナンの違い- インドにいると必然的にチャパティを食べる機会も多くなると思います。違いについてまとめてみました。ナンとはナンとは、小麦粉の生地を捏ね上げた後、半日くらい置いて自然発回答 (Answer) 『日本大百科全書』 (小学館)チャパティの項目によると、「ナーンとは、発酵種や精製小麦粉を使わないことで明確に区別される」。ナン小麦の精白粉を使用。発酵させて